Rückblick: Weiterbildung „Gesundes Mittagessen“
Am 08.11.2024 fand für unsere Kindernester 🐣 die Weiterbildung „Gesundes Mittagessen“ statt. Die 9 Teilnehmer.innen erhielten nicht nur praktische Einblicke in die Zubereitung ausgewogener Mahlzeiten, sondern auch wertvolle Tipps zur gesunden Ernährung von Kindern.
Die Vortragende, Frau Annemarie Nussbaumer, vermittelte auf anschauliche Weise, wie wichtig eine ausgewogene Ernährung für Kinder ist. Besonders betonte sie die Kommunikation mit den Kindern: Gerichte sollten ohne Vorbehalte präsentiert werden – etwa, indem nicht explizit erwähnt wird, dass ein Gericht Gemüse enthält. 😊
Selbstverständlich wurde auch ausgiebig gekocht:
- Gemüseschmarren mit Schnittlauchsauce
- Gemüselasagne
- Gefüllte Paprika mit Couscous und Tomatensauce
- Zucchini-Quinoa-Schnitten
- Gefüllte und überbackene Frittaten mit Gemüse und Hühnerfleisch
- Topfen-Joghurtcreme mit Weintrauben
Nach dem Kochen durften alle Kostproben mit nach Hause nehmen. Besonders schön war das Feedback aus Mariettes Kindernest: Die Kinder waren von den Gerichten begeistert – eine perfekte Bestätigung, dass gesundes Essen auch den Kleinsten schmecken kann!
Liebe Annemarie, vielen Dank für die vielen neuen Rezepte und die Anregungen für unsere tägliche Arbeit mit Kindern gebracht! 🤗
