Am Freitag, den 8. Dezember 2024, fand für unsere Kindernester 🐣 die Weiterbildung „Gesundes Mittagessen“ statt. Die 9 Teilnehmer.innen erhielten nicht nur praktische Einblicke in die Zubereitung ausgewogener Mahlzeiten, sondern auch wertvolle Tipps zur gesunden Ernährung von Kindern. 🍅🥦🍎🍒

Die Vortragende, Frau Annemarie Nussbaumer, vermittelte auf anschauliche Weise, wie wichtig eine ausgewogene Ernährung für Kinder ist. 

Besonders betonte sie die Kommunikation mit den Kindern: Gerichte sollten ohne Vorbehalte präsentiert werden – etwa, indem nicht explizit erwähnt wird, dass ein Gericht Gemüse enthält. 😊

Selbstverständlich wurde auch ausgiebig gekocht:

• Gemüseschmarren mit Schnittlauchsauce
• Gemüselasagne
• Gefüllte Paprika mit Couscous und Tomatensauce
• Zucchini-Quinoa-Schnitten
• Gefüllte und überbackene Frittaten mit Gemüse und Hühnerfleisch
• Topfen-Joghurtcreme mit Weintrauben

Nach dem Kochen durften alle Kostproben mit nach Hause nehmen. Besonders schön war das Feedback aus Mariettes Kindernest: Die Kinder waren von den Gerichten begeistert – eine perfekte Bestätigung, dass gesundes Essen auch den Kleinsten schmecken kann!

Liebe Annemarie, vielen Dank für die vielen neuen Rezepte und die Anregungen für unsere tägliche Arbeit mit Kindern gebracht! 🤗